香川県丸亀市の子育て支援のサイトです

とき:2015年11月14日(土)10:00~13:00
ところ:丸亀市ひまわりセンター3階 調理室(丸亀市大手町2丁目1-7)
定員:15世帯程度
材料費:300円/一人(会員価格)
持ち物:エプロン・三角巾・手拭タオル・飲み物・持ち帰り用タッパ(必要な方)

「しっぽくうどん」と、三豊市の「肉もっそう」を作ります。
しっぽくうどんは、数種類の季節の野菜を汁とともに煮込み、ゆでたうどんの上にかけて食べるうどんです。
「卓袱(しっぽく)(中国で各種の料理を一皿に盛り付けたもの)」に由来し、具が乗ったうどん・そばを指すよう
です。また「七宝の具」で「しっぽく」となったという説もあります。
肉もっそうとは、三豊市の郷土料理で、「もっそう」とは、手で丸く握った、という意味。
肉や豆腐などが入った具の味がしみこんだおいしいまん丸おにぎりです。

今回は久しぶりの調理体験!この機会に、おいしい郷土料理を味わってみませんか!?
どうぞ、ご家族そろって、ご参加下さい。